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Salade de gélatine dorée
C’était l’une de mes salades préférées que ma grand-mère avait préparée il ya environ 40 ans.J'ai toujours hâte d'aller chez elle parce que sa nourriture était si bonne.Je le fais souvent à l'automne.La couleur et la saveur semblent se fondre dans saison.- Mme Daniel Leaman, Lancaster, Pennsylvanie
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, saupoudrer de gélatine sur de l'eau froide; laisser reposer pendant 1 minute.Vider l'ananas en réservant 1/4 litre de jus (jeter le reste du jus ou réserver pour un autre usage) .Placez l'ananas de côté
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Dans une casserole, porter le jus réservé à ébullition.Retirer du cœur.Ajouter le mélange de sucre, de sel et de gélatine jusqu'à dissolution. Ajouter le jus d'orange et le vinaigre.Réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit partiellement cuit.Incorporer les carottes et l'ananas.Transférer dans un moule recouvert d'un aérosol de cuisson.Refrigérez jusqu'à consistance ferme.Moulez sur un plat de service.
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