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Cookinwithmom
Nouilles thaïlandaises aux crevettes et au sésame
Les amateurs de crevettes se plongeront dans ce plat de poêle rapide qui tire sa saveur asiatique du gingembre, du beurre de cacahuète, de l'huile de sésame, de la sauce soja et des flocons de poivron rouge. .
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Ingrédients
- 400 g de crevettes moyennes cuites, pelées et déveinées
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la vinaigrette italienne
- 227 grammes de pâtes de poils d'ange
- Bouillon de poulet de 60 litres
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche émincée
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de gingembre frais émincé
- 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des carottes en julienne
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped green onions
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
Préparation
-
Dans un grand sac en plastique refermable, combiner les crevettes et la vinaigrette. Fermer le sac et tourner pour bien enrober; réfrigérer au moins 15 minutes.En attendant, cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
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Dans un petit bol, mélanger le bouillon, la coriandre, le beurre de cacahuète, le miel, la sauce soja, le gingembre et les flocons de piment; Dans une grande poêle, faire sauter les carottes et les oignons dans l'huile pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres
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Égouttez et jetez la marinade.Ajoutez les crevettes aux légumes; cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.Égoutter les pâtes et les placer dans un grand bol.Ajouter le mélange de crevettes et le mélange de beurre d'arachide; mélanger pour enduire.
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