Salade de légumes grillés au karl

Name: salade de légumes grillés au karl
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 2 cuillères à café de moutarde à grains; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 1 oeuf, bouilli et coupé en 1/8ème; 1 gros poivron jaune, coupé en morceaux; 1 grosse courgette; 4 cuillères à soupe de lentilles puy, cuites dans un bouillon léger et refroidies (les lentilles brunes peuvent être substituées); 10 tomates cerises coupées en deux; 1 oeuf, bouilli et coupé en 1/8ème; 100 g de fromage de chèvre; 100 g de jambon serrano déchiré en morceaux (ou n'importe quel jambon séché à l'air); 10 olives noires; 16 feuilles de laitue verte, déchirées

Ceci est nommé en l'honneur de mon petit ami qui, hier soir, voulait vraiment dîner mais semblait déçu de la salade.Nous n'avions pas vraiment faim, je suis venu avec ce plateau de salade que nous avons partagé.Toutes les laitues vertes que vous avez sous la main peuvent être utilisé, et la fusée / argula a bon goût aussi. Vous pouvez aussi arranger cela dans de petites assiettes et servir comme entrée. Les légumes et les lentilles peuvent être préparés à l'avance et réfrigérés. La salade peut ensuite être préparée juste avant de servir.

Ingrédients

Préparation

Préparez d'abord la vinaigrette en combinant les ingrédients de la vinaigrette et en remuant bien.
Chargriller le poivron - J'ai chauffé une poêle à feu moyen et mis des morceaux de poivron dans la poêle, la peau vers le bas.Une fois que ça cloque, placez-le dans un sac en plastique pendant 15 minutes afin de faire suer. La peau peut ensuite être enlevée facilement.
Tranchez les courgettes en fines rondelles ou en rondelles. Chargrill jusqu'à ce que tout commence à brunir. Mettez de côté pour refroidir.
Placer les tomates cerises coupées en deux sur le gril jusqu'à ce qu'elles commencent à brunir. Mettez de côté pour refroidir.
Déchirer les feuilles de laitue et disposer sur une grande assiette.
Saupoudrer les lentilles sur la laitue.
Disposez les veges sur les lentilles et la laitue, puis émiettez le fromage de chèvre par-dessus.
Ajouter les olives, le jambon et les œufs.
Dribbler la vinaigrette et servir avec du pain croûté.

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