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Shelby Tarkany
Salade de nouilles ramen croquante
Cela fait un excellent repas sans viande, une belle salade pour le déjeuner ou le dîner quand elle est garnie d'une poitrine de poulet grillée et tranchée. J'ai tendance à aimer une vinaigrette plus tiède, donc j'utilise moins d'huile que le vinaigre.Vous pouvez vous adapter à votre goût. La quantité de légumes, fruits et noix ajoutés peut également être augmentée. il a un style plus "asiatique". Cela peut être préparé un jour à l’avance et mélangé avec la vinaigrette avant de servir. Le temps de préparation ne comprend pas la cuisson des poitrines de poulet ou des crevettes. Si vous faites une salade, cela servira 8-10.
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Ingrédients
- Mélange de salade de chou râpé de 454 grammes
- 1 bunch green onion, sliced with tops
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des graines de tournesol grillées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des moitiés de noix de cajou
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes effilées
- Nouilles instantanées ramen à saveur orientale de 85 grammes, paquet d'assaisonnement de réserve
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des carottes râpées
- 1 pomme, avec pelures, coupée en dés
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des canneberges sucrées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du concombre sans pépins, en quartiers, pelée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du radicchio, pour la couleur
- 2 poitrines de poulet grillées, 1/2 par personne
- Assaisonnement sachet de soupe
- 60 litres d'huile de canola
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre de vin de riz ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre blanc
Préparation
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Mélangez tous les légumes, les noix et les fruits.
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Casser les nouilles SÈCHES (** ne pas faire bouillir) et les ajouter au mélange de légumes avant de servir.
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Préparer la vinaigrette. Mélanger tous les ingrédients énumérés ci-dessus jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
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À ce stade, vous pouvez réfrigérer pendant la nuit.
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Mélanger avec la vinaigrette, servir et garnir de poulet ou de crevettes, si désiré.
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