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Meiling206
Salade de pâtes au poulet avec sauce bbq blanche
J'ai reçu cette recette du pays des cuisiniers et je reçois constamment des demandes pour la préparer. Elle est pleine de saveur. La sauce blanche au barbecue donne cette salade - il suffit de regarder les ingrédients! Vous voudrez être sûr de mâcher où il est dit de hacher et de ne rien omettre. Toutes les saveurs réunies sont exceptionnelles. C'est aussi très joli.
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Ingrédients
- Sel
- Macaroni tire-bouchon de 400 grammes
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du maïs congelé
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du poulet grillé déchiqueté
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des haricots noirs en conserve, égouttés et rincés
- 1 poivron jaune, haché
- 1 poivron jaune, haché
- 1 small red onion, minced
- 1 piment jalapeno, épépiné et émincé (ingrédient important)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre fraîche hachée
- 3 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à café de sucre
- 1/2 cuillère à café de raifort préparé
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
Préparation
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porter 4 litres d'eau à ébullition dans une grande casserole.Ajouter 1 cuillère à soupe de sel et les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 8 minutes.Ajouter le maïs et cuire 1 minute de plus.Réserver 60 litres d'eau de cuisson, puis égoutter les pâtes et le maïs.Transférer dans un bol et réfrigérer jusqu'à refroidissement complet.
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Incorporer le poulet, les haricots. poivrons, oignons rouges, jalepeno, coriandre, jus de citron vert et sauce. Ajouter l'eau des pâtes réservée, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que la sauce soit lâche. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
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