Tacos au poulet fusion du Moyen-Orient avec relish à l'oignon vert

Name: Tacos au poulet fusion du Moyen-Orient avec relish à l'oignon vert
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 tacos, 4-6
Ingredients: 3 poitrines de poulet; 2 bunches green onions; 1 medium onion; 1 boîte (113 grammes) de piments verts; 1 bouquet de persil (ou coriandre); 1 tomates; 1 citron vert; 12 coquilles à tacos; 1 cuillère à soupe de sel; 1 cuillère à soupe de poivre

Je cuisine des plats du Moyen-Orient et des plats inspirés du Moyen-Orient.Aujourd'hui, j'avais envie de manger des tacos.Taco-Bell avait l'habitude d'avoir un taco à carapace molle au carne-asada et à l'oignon; maintenant disparu, j'ai comblé mon envie de tacos avec une recette tirée d'influences multiples, mais combinant beaucoup mes saveurs préférées. C'est un mélange de tacos de poulet à coque dure et de taboulé.

Ingrédients

Préparation

coquilles à tacos: préparer conformément aux instructions sur l'emballage
marinade: mélanger l'oignon vert, l'oignon ordinaire, le piment (au goût), le sel, le poivre et l'huile d'olive.
couper le poulet en lanières de poulet de 1 ''.
bien mélanger le poulet et la marinade; réfrigérer pendant 4-6 heures.
chauffer la poêle à feu vif avec un peu d'huile d'olive.séparer les morceaux de poulet de la marinade et les faire frire dans la poêle - laisser la face vers le bas pour obtenir une couleur vraiment parfaite avant de tourner; cuire jusqu'à ce que tout soit blanc - réserver le poulet cuit
dans le même poêlon chaud, ajoutez votre marinade (et tout) - laissez cuire à fond; les oignons deviendront foncés/noircis. * cuisez bien car c'était en contact avec du poulet cru * - mettez de côté; c'est votre goût.
dans un bol séparé, combiner le persil (finement haché), la tomate finement hachée, l'oignon finement haché (au goût), et un centimètre de sel, de poivre et 1 c. à thé d'huile d'olive - bien mélanger et réserver votre "salade d'herbes".
assembler les tacos dans l’ordre suivant: poulet, relish aux oignons verts, salade d’herbes. Aucun autre assaisonnement ni sauce n’est nécessaire.

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