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Salade de pommes de terre allemande chaude avec saucisse
 
 
PortionsPTM390 min

Salade de pommes de terre allemande chaude avec saucisse


Copieuse et délicieuse, cette salade de pommes de terre est une vieille recette de famille qui a été mise à jour avec une crème de soupe aux pommes de terre pour en faciliter la préparation. La saucisse et la choucroute lui confèrent une fermeture à glissière particulière. - Teresa McGill, Trotwood, Ohio

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Préparation

  1. Dans un grand poêlon, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer les essuie-tout avec une cuillère à égoutter. Égoutter l'oignon. cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Ajouter les pommes de terre; cuire 2 minutes de plus.
  2. Transférer le mélange de saucisses dans une cocotte. Dans un petit bol, mélanger la soupe, la choucroute, l'eau, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre.Pourronner le mélange de saucisses.Saupoudrer de bacon.Couvrir et cuire à feu doux pendant 6-7 heures ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.



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