Salade de pommes de terre, feta et oignons verts moldave

Name: salade de pommes de terre, feta et oignons verts moldave
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 1 salad, 6
Ingredients: 6 pommes de terre rouge moyen; 80 litres d'huile d'olive; 2 gousses d'ail, écrasées dans un presse-ail; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage feta, émietté; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des oignons verts, hachée finement; 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 2 cuillères à soupe d'aneth, hachées finement; sel et poivre noir fraîchement moulu; 6 olives noires ou 6 tranches de poivrons rouges rôtis

Cette Salata de Cartofi cu Brinza est une délicieuse alternative à la salade de pommes de terre traditionnelle.La recette fait appel à des pommes de terre à la peau rouge, mais elle fait également merveille avec d'autres personnes.À l'origine, un livre de cuisine russe, Please to the Table.

Ingrédients

Préparation

Nettoyer et cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante jusqu'à tendreté, 18-20 minutes.
Hacher, presser et émietter les autres ingrédients.
Refroidissez les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles puissent être manipulées, puis coupez-les en cubes d'un centimètre.
Mélanger à l'huile d'olive et à l'ail, puis laisser refroidir à température ambiante.
Ajouter la feta et les oignons verts et arroser de vinaigre.
Ajouter l'aneth, le sel et le poivre et mélanger doucement.
Laisser reposer au moins 1 heure pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Ajoutez la garniture facultative et servez.