Salade de pommes de terre nouvelles au basilic

Name: salade de pommes de terre nouvelles au basilic
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Pommes de terre nouvelles, doré yukon, 900 g, coupées en quatre; 2 cuillères à soupe de sel casher; 572 g de haricots verts fins, parés, coupés en centimètres; 1 pot (415 ml) de sauce bertolli alfredo crémeuse; 1 gousse d'ail, émincée; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 225 g de tomates raisins coupées en deux; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage parmigiano-reggiano râpé; 1 petit citron, finement zesté; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pignons de pin grillés

Préparée avec du basilic frais, des pignons grillés et de la sauce Alfredo crémeuse, cette salade de pommes de terre est le plat d'accompagnement idéal pour tous les repas.

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre dans une casserole de 6 litres (6 L); ajoutez du sel et suffisamment d'eau pour couvrir.Amenez à ébullition à feu moyen-vif.Samez à feu moyen pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le fourchette soit tendre, en ajoutant des haricots verts au cours des 4 dernières minutes de cuisson. revenir au même pot.
Pendant ce temps, mélangez la sauce Alfredo, l'ail et le poivre.Pour le plat sur les pommes de terre chaudes et les haricots; mélanger pour bien enrober. Étaler le mélange en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie à rebords; laisser refroidir 20 minutes ou jusqu'à la température ambiante.
Transférer le mélange de pommes de terre dans un grand récipient.Ajouter les tomates, le fromage et le zeste de citron; mélanger doucement. Couvrir et réfrigérer 4 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit refroidi. Ajouter le basilic et les pignons comme garniture juste avant de servir.