Salade de pommes de terre rouge au citron et aux herbes

Name: salade de pommes de terre rouge au citron et aux herbes
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1,3 kg de pommes de terre rouges pour bébés; 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la mayonnaise; 3 medium green onions, thinly sliced; 2,5 branches de céleri, coupées en cubes d'un centimètre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais haché; 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché; 1,5 cuillerée à thé de zeste de citron finement râpé

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Ingrédients

Préparation

Amener les pommes de terre à ébullition dans une grande casserole d'eau. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 17 minutes.Égoutter; laisser reposer environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid pour être manipulé.
Couper les pommes de terre en morceaux de un centimètre. Placez une couche de pommes de terre dans un grand bol; saupoudrer d'un peu de vinaigre, de sel et de poivre.Continuer de superposer les pommes de terre avec du vinaigre, du sel et du poivre.Ajouter tous les ingrédients restants; mélanger. Saler et poivrer.