Haricots verts épicés et pommes de terre nouvelles

Name: haricots verts épicés et pommes de terre nouvelles
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10-12
Ingredients: 1,3 kg de pommes de terre nouvelles, coupées en centimètres; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; 400 grammes de haricots verts frais, parés et coupés en centimètres; 2 cuillères à café d'assaisonnement créole

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Ingrédients

Préparation

Dans un grand four hollandais, mélanger les pommes de terre et l'eau pour couvrir.
Porter à ébullition à feu vif; réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à tendreté.
Égoutter et garder au chaud.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen-vif.
Ajouter les oignons et l'ail, et cuire en remuant fréquemment pendant 3 minutes.
Ajouter les haricots verts en mélangeant bien. couvrir et cuire 10 minutes en remuant de temps en temps ou jusqu'à tendreté.
Ajouter les pommes de terre et l'assaisonnement créole en remuant pour bien enrober.
Sers immédiatement.