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Salade de poulet aux pacanes
Cette salade de poulet populaire au goût frais et idéale pour les réunions peut également être servie sur de la laitue ou une tranche de cantaloup ou de melon miel. Quand il y aura des enfants dans la foule, je substitue souvent des raisins sans pépins rouges coupés en deux aux piments. —Patricia D.Tjugum, Tomahawk, Wisconsin
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la crème sure
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la mayonnaise
- 4 cuillères à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron rouge haché
- 4 tranches de céleri émincées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des champignons frais hachés
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron rouge haché
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron rouge haché
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du poulet cuit en cubes
- 4 tranches de bacon cuites et émiettées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées, grillées
- 20 croissants miniatures
- Feuilles de laitue
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les cinq premiers ingrédients. incorporer les légumes.Ajouter le poulet; mélanger.Réfrigérez, à couvert, au moins 4 heures.
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Incorporer le bacon et les pacanes. Des croissants avec de la laitue; remplir chacun avec une tasse d'une capacité de 60 ml contenant le mélange de poulet.
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