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Salade de poulet chinois mariné
 
 
6-8 PortionsPTM8H40 min

Salade de poulet chinois mariné


Confectionnez et partagez cette recette de salade de poulet à la chinoise marinée à partir de.

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Préparation

  1. Mélanger les ingrédients de la marinade dans un petit bol.
  2. Placer le poulet dans la mijoteuse et verser la marinade sur le poulet, bien enrober chaque morceau.
  3. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures (en fonction de la taille de votre poitrine de poulet. Les mines étaient petites et ont été cuites en 5,5 heures à feu doux).
  4. Retirer le poulet de la mijoteuse et laisser refroidir.
  5. Réserver les jus et les placer dans une petite casserole et laisser mijoter pendant 5 minutes, puis filtrer si vous le souhaitez (je ne l'ai pas filtré, mais vous pouvez le faire si vous avez un excès de résidu.).
  6. Déchiqueter le poulet en bouchées.
  7. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette avec 130 litres du jus de la mijoteuse.
  8. Dans un grand bol, mélanger le poulet déchiqueté, la laitue, les carottes, les arachides, la coriandre et les nouilles.
  9. Juste avant de servir, arroser avec la vinaigrette.
  10. Mélangez bien et servez.



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