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Salade de poulet chinoise préférée
Certains d'entre vous se demandent peut-être pourquoi nous avons besoin d'une autre recette de salade de poulet chinois ici à Recipezaar. C'est une recette que les cousins de mon DH ont préparée lors d'une réunion de famille il y a des années. posté ici.Ne laissez pas avec les légumes surgelés.C'est incroyable combien de saveur ajoutée et de croquant ils donnent à la salade.Il n'y a aucune autre recette comme celle-ci.
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Ingrédients
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe d'huile de canola
- 3 cuillères à soupe d'huile de canola
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de riz
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 4 poitrines de poulet désossées et précuites, râpées (ou 5 à 6 grosses cuisses)
- 4 poitrines de poulet désossées et précuites, râpées (ou 5 à 6 grosses cuisses)
- 1 gros chou napa, râpé
- 1 -2 green onion, thinly sliced
- Jicama de 130 litres ou marron d'eau de 130 litres, fines tranches de julienne
- 227 grammes de pois et carottes congelés, non hachés (ou légumes mélangés surgelés)
- 3 cuillères à soupe d'huile de canola
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame, grillées
- 3 cuillères à soupe d'amandes effilées blanchies
- 2 paquets (85 grammes) non cuits de nouilles ramen instantanées à saveur orientale non conservés (économiser 1 paquet d'assaisonnement pour la vinaigrette) ou 2 paquets (85 grammes) de nouilles ramen au poulet, concassées (1 paquet d'assaisonnement pour la vinaigrette)
Préparation
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Versez les ingrédients de la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
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Versez cette vinaigrette dans un bol et ajoutez le poulet râpé.
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Couvrir le bol et réfrigérer la viande préparée tout en préparant les autres ingrédients, de sorte que le poulet puisse mariner et aromatiser la viande.
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Mettez les 3 cuillères à soupe d'huile de canola dans une poêle et faites chauffer à feu moyen.
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Faites dorer les nouilles Ramon concassées, les amandes effilées et les graines de sésame dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant souvent.
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Égouttez les rôties sur du papier absorbant et mettez de côté.
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Dans un grand bol, mélanger le chou Napa râpé, les oignons verts tranchés et le jicama.
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Mettez les pois et les carottes congelés dans une passoire et bien rincer à l'eau.
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Ajoutez les pois et les carottes égouttés à la salade et mélangez.
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À l'aide d'une cuillère perforée, retirez le poulet mariné de la vinaigrette et ajoutez le poulet à la salade.
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Pour the dressing ingredients over the salad and mix well.
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Réfrigérez la salade si vous ne servez pas immédiatement.
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Juste avant de servir, ajoutez les ingrédients grillés à la salade et mélangez bien. (Les ingrédients grillés resteront croquants s’ils ne sont pas ajoutés jusqu’à ce qu’ils soient juste avant de servir.).
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