Salade de tomates séchées, feta et pignons de pin

Name: salade de tomates séchées, feta et pignons de pin
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pain italien, coupé en cubes; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1/2 cuillère à café de sel assaisonné; 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1 cuillère à café de poudre d'ail; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pignons de pin; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates séchées au soleil; 2 (454 grammes) paquets de salade verte; 10 green onions, cut into centimetre pieces; 227 grammes de fromage féta émietté

Une délicieuse salade assez riche pour divertir et assez facile à préparer pour le déjeuner. Essayez d’ajouter des lanières de poulet grillé pour en faire un repas! Servir avec une vinaigrette balsamique.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le gril. Mélanger 3/4 litre de pain italien avec de l'huile d'olive.Assaisonner avec du sel assaisonné, du poivre et de la poudre d'ail.Étaler en une seule couche dans un plat allant au four bien huilé de 23x33 centimètre. Laissez les croûtons refroidir.
Étalez les pignons sur une plaque à pâtisserie, placez-les sur la grille inférieure du four et faites-les griller sous le gril.Cela ne devrait prendre que quelques minutes. Veillez donc à ne pas vous brûler.Laissez-le refroidir.
Faire tremper les tomates séchées au soleil dans de l'eau chaude pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter et couper en rondelles.
Dans un grand bol à salade, mélangez les verts mélangés avec des oignons verts.Ensemblez les croûtons, les tomates séchées au soleil, les pignons de pin et la féta.