Salade d'épi de maïs grillé

Name: salade d'épi de maïs grillé
Cook time: 20 min
Total time: 750 min
Yield: 6
Ingredients: 12 épis de maïs frais avec des cosses; 5 branches de céleri, coupées en dés; 1/2 poivron vert, coupé en dés; 1 small onion, diced; 2 cuillères à soupe de poivrons piment hachés; 130 litres d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à café de sel de mer; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; 1 cuillère à café de sucre blanc; poivre noir moulu au goût

Chaque été, nous organisons une fête le 4 juillet.Il y a plusieurs plats que nos invités ont hâte de manger.C'est un repas qui fait dire à tous Aaaaah, la salade de maïs ...

Ingrédients

Préparation

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen et huiler légèrement la grille.
Faire griller le maïs sur le gril préchauffé jusqu'à ce que les balles soient carbonisées de tous les côtés, environ 20 minutes. Retirez le maïs du gril et laissez-le refroidir.
Retirez les cosses et la soie du maïs, puis coupez les grains de maïs de l'épi.
Dans un grand bol, mélanger les grains de maïs, le céleri, le poivron vert, l'oignon et le piment.
Dans un bol, fouetter l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel marin, la moutarde de Dijon, le sucre et le poivre noir.
Versez la vinaigrette dans le mélange de maïs et mélangez bien. Couvrir et réfrigérer au moins 12 heures et jusqu'à 3 jours avant de servir.