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Salade d'épi de maïs grillé
Chaque été, nous organisons une fête le 4 juillet.Il y a plusieurs plats que nos invités ont hâte de manger.C'est un repas qui fait dire à tous Aaaaah, la salade de maïs ...
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer un gril extérieur à feu moyen et huiler légèrement la grille.
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Faire griller le maïs sur le gril préchauffé jusqu'à ce que les balles soient carbonisées de tous les côtés, environ 20 minutes. Retirez le maïs du gril et laissez-le refroidir.
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Retirez les cosses et la soie du maïs, puis coupez les grains de maïs de l'épi.
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Dans un grand bol, mélanger les grains de maïs, le céleri, le poivron vert, l'oignon et le piment.
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Dans un bol, fouetter l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel marin, la moutarde de Dijon, le sucre et le poivre noir.
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Versez la vinaigrette dans le mélange de maïs et mélangez bien. Couvrir et réfrigérer au moins 12 heures et jusqu'à 3 jours avant de servir.
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Nutrition
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