Salade d'épinards annie

Name: salade d'épinards annie
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 60 litres d'huile d'olive; 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé; 1/2 cuillère à café de moutarde préparée; poivre fraîchement moulu; 2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé; 4 tranches de bacon croustillant, hachées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des amandes tranchées; 200 grammes d'épinards frais, déchirés en petits morceaux; 1 pomme rouge, non pelée, évidée et hachée grossièrement; 3 green onions, thinly sliced

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Ingrédients

60 litres d'huile d'olive
4 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
1/2 cuillère à café de moutarde préparée
Poivre fraîchement moulu
2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé

4 tranches de bacon croustillant, hachées
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant des amandes tranchées
200 grammes d'épinards frais, déchirés en petits morceaux
1 pomme rouge, non pelée, évidée et hachée grossièrement
3 green onions, thinly sliced

Préparation

Mélanger les cinq premiers ingrédients dans un mélangeur et bien mélanger.
Réfrigérer la vinaigrette jusqu'au moment de servir.
Combiner le reste des ingrédients et mélanger avec la vinaigrette; saupoudrer de parmesan râpé et bien mélanger.