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Victoria Gellatly
Salade d'épinards aux tortellinis
Jolie et pleine de nutrition, cette salade au goût frais constitue un repas léger ou un plat d’accompagnement spécial pour une entreprise! «J'ajoute également des dés d'oignon pourpre et de poivron rouge en dés… ou remplace les pâtes au poulet cuit et aux nœuds papillon par les dés de tortellinis.» Emily Hanson - Logan, Utah
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Ingrédients
- 1 paquet (255 grammes) de tortellinis au fromage réfrigérés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge
- 60 litres d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame, grillées
- 1 tablespoon grated onion
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de paprika
- 1 paquet (170 grammes) d'épinards frais
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des concombres tranchés
- 1 boîte (312 grammes) de mandarines égouttées
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant des amandes tranchées rôties au miel
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de vrais morceaux de bacon
Préparation
-
Cuire les tortellinis selon les instructions sur l'emballage.En attendant, pour la vinaigrette, dans une petite casserole épaisse, mélanger le sucre, le vinaigre et l'huile. , sel et paprika; mettre de côté.
-
Égouttez les tortellinis et rincez-les à l'eau froide. Dans un grand bol,
-
mélanger les tortellinis, les épinards, les concombres, les oranges, les amandes et le bacon. Verser la vinaigrette sur la salade; mélanger pour enduire. Sers immédiatement.
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