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Salade d'épinards avec vinaigrette aux pommes
Une vinaigrette sucrée qui coiffe les jeunes pousses d’épinard.Trouvée dans le magazine Simple and Delicious de septembre 2007. Une belle salade qui peut être déguisée et servie pour un brunch / déjeuner ou décontractée et servie le vendredi soir au restaurant pizza.
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Ingrédients
Préparation
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Pour la vinaigrette: dans un bocal avec un couvercle hermétique, mélanger le beurre de pomme, l'huile, le vinaigre et le poivre; secouant très bien.
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Répartir les feuilles d'épinard dans quatre assiettes et parsemer de pacanes et de fromage.
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Arroser de vinaigrette juste avant de servir.
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