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Angeleyes173
Salade d'épinards et de roquefort
J'utilise parfois du melon à la place de la poire dans cette salade, j'utilise ce que vous aimez le plus ou se trouve dans votre réfrigérateur. Une autre chose que j'aime faire est d'ajouter des morceaux de bacon croustillants juste avant de servir.
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Ingrédients
Préparation
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Lavez et séchez les épinards, enlevez les tiges dures et déchirez les grosses feuilles.
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Écrasez le fromage avec une fourchette, ajoutez progressivement la crème pour obtenir une pâte lisse.
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Incorporer la ciboulette, saler et poivrer au goût.
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Placez les épinards dans un saladier, ajoutez les noix, la poire et versez sur la vinaigrette.
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Mélanger et servir.
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