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Salade d'épinards frais et fruités
Les fruits et les épinards forment une combinaison délicieuse, surtout quand ils sont arrosés d'une belle vinaigrette à la fraise. Les noix grillées ajoutent une touche amusante. — Amy Blom, Marietta, Géorgie
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Ingrédients
- 1 paquet (170 grammes) d'épinards frais
- 1 nectarine moyenne, hachée
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des fraises fraîches coupées en deux
- 2 kiwis moyens, pelés et tranchés
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des noix hachées, grillées
- VINAIGRET DE FRAISE:
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des fraises fraîches coupées en deux
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les épinards, la nectarine, les fraises, le kiwi et les noix.
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Placez les six premiers ingrédients de la vinaigrette dans un mélangeur; couvrir et traiter pendant 15 secondes. Pendant la transformation, ajouter progressivement l'huile en filet régulier. Arroser de la salade et mélanger pour bien enrober. Servir immédiatement.
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