Salade d'hiver aux tomates et aux concombres

Name: salade d'hiver aux tomates et aux concombres
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de gin ou 1 cuillère à soupe de vodka; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1/4 cuillère à café de moutarde moulue; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tranches de tomates; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du concombre pelé et tranché; A cup with a capacity of 80 ml containing sliced onion

Cette salade était destinée à extraire le maximum de tomates hors saison en éliminant les arômes qui ne sont solubles que dans la graisse ou dans l'alcool. La vinaigrette commencerait à se dégrader au bout d'une heure.Si vous voulez un peu plus de goût, essayez la vodka Pepper.

Ingrédients

Préparation

Combinez les et les épices dans un récipient en verre ou en plastique avec un couvercle hermétique.
Battez le mélange avec une fourchette ou un fouet jusqu'à ce qu'il commence à épaissir.
Ajoutez les légumes, mettez le couvercle et secouez plusieurs fois.
Laisser reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes, mais pas plus d'une heure.