Salade d'oeufs chargés

Name: salade d'oeufs chargés
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Ingredients: 227 grammes de bacon; 4 branches de céleri, émincées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise; A cup with a capacity of 60 ml containing minced yellow onion; 1 1/2 cuillères à soupe de relish au cornichon; 1 1/2 cuillères à soupe de moutarde jaune préparée; 2 cuillères à café de sauce chili-ail (telle que Sriracha®); 1 1/2 c. À thé d'aneth séché à l'aneth; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/2 cuillère à café de paprika; 1/4 cuillère à café de sel; 12 œufs durs, sans coquilles

Ingrédients

Préparation

Placez le bacon dans une grande poêle et faites cuire à feu moyen-vif, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que croustillant, environ 10 minutes. Égouttez les tranches de bacon sur du papier absorbant et émiettez-les une fois refroidis.
Dans un grand bol, mélanger le bacon, le céleri, la mayonnaise, l'oignon, la relish, la moutarde, la sauce chili à l'ail, l'aneth, le Worcestershire, le poivre noir, le paprika et le sel. ajouter des oeufs. Casser les blancs d'œufs et les jaunes avec un presse-purée dans le mélange au bacon. Incorporer les morceaux d'oeufs cassés dans la salade.
Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer au moins 1 heure.