Salade de concombre mexicain

Name: salade de concombre mexicain
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 concombre moyen, haché; 1 boîte de maïs en grains entiers, égoutté; 1 boîte de conserve de tomates (454 grammes) égouttée et tranchée; 1 poivron rouge, haché; 1 poivron rouge, haché; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/2 cuillère à café d'ail, émincé; 1/2 cuillère à café de cumin; 1/4 cuillère à café de coriandre séchée; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu

Une combinaison de légumes frais et croquants avec un zap de poivron rouge broyé et d'autres assaisonnements.

Ingrédients

1 concombre moyen, haché
1 boîte de maïs en grains entiers, égoutté
1 boîte de conserve de tomates (454 grammes) égouttée et tranchée
1 poivron rouge, haché
1 poivron rouge, haché
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge

1/8 cuillère à café de poivre noir moulu
1/2 cuillère à café d'ail, émincé
1/2 cuillère à café de cumin
1/4 cuillère à café de coriandre séchée
1/4 cuillère à café de sel
1/8 cuillère à café de poivre noir moulu

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le concombre, le maïs, les tomates, le poivron vert, le poivron rouge et le vinaigre de vin rouge.Assaisonner avec des flocons de piment rouge broyés, de l'ail, du cumin, de la coriandre, du sel et du poivre noir.Couvrir et refroidir au moins 30 minutes avant de servir..