Salade d'orzo à la feta, aux canneberges et à l'oignon vert

Name: salade d'orzo à la feta, aux canneberges et à l'oignon vert
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 litre de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pâtes alimentaires à l'orzo non cuites; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant (113 grammes) de feta émiettée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées; 4 green onions, chopped; 60 litres d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre grossièrement moulu

Cela ne prend que quelques minutes pour faire cette superbe salade de pâtes.Lorsque l'orzo est en train de cuire, assembler le reste des ingrédients et tout sera prêt à l'emploi.Mon mari a dévoré ce plat d'accompagnement. — Antigone Papoutsis, Nederland, Texas

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, porter le bouillon à ébullition.Ajouter l'orzo et laisser bouillir.Cuire, à découvert, pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce que l'orzo soit tendre; drainer
Dans un grand bol, mélanger l’orzo, la feta, les canneberges et les oignons.Dans un petit bol, fouetter l’huile, le sel et le poivre.Verser sur le mélange d’orzo; mélanger pour enrober. Servir immédiatement.