Salade farro et tomates

Name: salade farro et tomates
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 litre d'eau; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du farro perlé; 340 grammes de haricots Great Northern en conserve, égouttés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des tomates cerises coupées en deux; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil fraîchement haché; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du parmesan fraîchement râpé; 1 cuillère à café de jus de citron; sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

Cette délicieuse salade farro est composée de persil frais, de jus de citron, de tomates cerises et de fèves Great Northern en conserve.

Ingrédients

1/2 litre d'eau
Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du farro perlé
340 grammes de haricots Great Northern en conserve, égouttés
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des tomates cerises coupées en deux

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil fraîchement haché
Une tasse d'une contenance de
60 ml contenant du parmesan fraîchement râpé
1 cuillère à café de jus de citron
Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

Préparation

Amener l'eau à ébullition dans une casserole.Ajouter le farro et réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le farro soit tendre et qu'il ait été absorbé jusqu'à 40 minutes.
Plier dans un bol le farro cuit, les haricots Great Northern, les tomates cerises, le persil, le parmesan, le jus de citron, le sel et le poivre noir. Mélanger.