Salade de chou allemande crémeuse

Name: salade de chou allemande crémeuse
Total time: 130 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 tête de chou, émincée; 3 cuillères à soupe de sucre blanc; 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 1/2 cuillère à café de graines de céleri; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise, ou plus au goût

C’est ma recette de chou préférée depuis trente ans. Elle est facile à préparer et a un goût délicieux. Assouplissez la vinaigrette au robot si vous le souhaitez.

Ingrédients

Préparation

Placez le chou dans un grand bol.
Mélangez le sucre, le vinaigre, les graines de céleri et le sel dans un autre bol. Incorporer la mayonnaise au mélange de sucre et de vinaigre jusqu'à ce que la vinaigrette soit lisse et crémeuse. Verser la vinaigrette sur le chou; mélanger pour enduire.
Faire mariner la salade de chou au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures; remuez bien avant de servir.