Salade pomme-noix avec vinaigrette au cidre

Name: salade pomme-noix avec vinaigrette au cidre
Total time: 20 min
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1,25 litre contenant de la romaine déchirée; Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant de la laitue rouge déchirée; 190 litres de cidre ou de jus de pomme; 190 litres de cidre ou de jus de pomme; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant (113 grammes) de fromage gorgonzola émietté; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées, grillées; A cup with a capacity of 80 ml containing thinly sliced red onion; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des canneberges séchées; VINAIGRETTE DE CIDRE:; 190 litres de cidre ou de jus de pomme; 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 2 cuillères à café de miel; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 60 litres d'huile de noix ou de canola

Cette salade aux pommes et aux noix donne une saveur douce et acidulée aux légumes-feuilles simples avec une vinaigrette rapide au cidre de pomme, des canneberges et du fromage Gorgonzola. — Le goût de la maison, Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Dans un saladier, combinez les huit premiers ingrédients.
Dans un petit bol, fouettez le cidre, le vinaigre, le miel, le sel et le poivre; ajouter progressivement l'huile en fouettant. Arroser la salade; mélanger pour enduire. Sers immédiatement.