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Come4Dinner
Salade russe de betteraves et pommes de terre
Une salade de pommes de terre russe avec la différence d'ajouter des betteraves et des carottes! Utilisez du vinaigre balsamique au lieu du vinaigre de champagne pour une version différente.
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Ingrédients
Préparation
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Porter une grande casserole d'eau à ébullition et cuire les betteraves jusqu'à tendreté, environ 30 minutes. Porter à ébullition une casserole séparée et cuire les pommes de terre et les carottes jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.Égoutter les légumes, laisser refroidir et enlever la peau. Couper en dés et placer dans un grand bol.
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Placez les cornichons coupés en dés dans le bol avec les betteraves, les pommes de terre et les carottes. Versez l'huile d'olive et le vinaigre sur le mélange et mélangez pour bien les enrober. Salez avec du sel.Saupoudrez d'oignons verts.Ensumez avant de servir
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Nutrition
CaloriesCalories
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