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JONIANN
Salsa aux pêches à la mijoteuse
Les pêches fraîches et les tomates font de ma salsa un gagnant gagnant par-dessus les versions en magasin. Comme cadeau, je donne à mes collègues plusieurs pots tout au long de l'année. - Peggi Stahnke, Cleveland, Ohio
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Ingrédients
- 1 boîte (170 grammes) de pâte de tomate
- 1 medium onion, chopped
- 4 poivrons jalapeno, épépinés et hachés finement
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant une tasseUne tasse d'une contenance de170 ml contenant du sucre brun emballé
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche émincée
Préparation
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Dans une cocotte, combinez les sept premiers ingrédients; incorporer 1/2 litre de pêches.Cuire à couvert pendant 3-4 heures ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
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Mélangez la pâte de tomate et les pêches restantes dans la mijoteuse.Cool.Transférez dans des récipients couverts. Salsa congelée au réfrigérateur avant de servir.
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