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Salsa verde mexique
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Ingrédients
Préparation
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Placez les tomates et les jalapenos dans une casserole et couvrez-les d'eau.
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Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que les tomates et les jalapenos deviennent vert clair, environ 15 minutes.
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Bien égoutter et placer dans un mélangeur avec l'oignon, le jus de citron vert, le sel, le poivre et la coriandre.
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Réduire en purée à la consistance désirée et refroidir..
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Nutrition
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