Crevettes jalapeno enrobées de bacon

Name: crevettes jalapeno enrobées de bacon
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 32
Ingredients: 1 litre d'huile végétale pour la friture; 32 crevettes moyennes pelées et déveinées, queue; 1 (113 grammes) de poivrons jalapeno en conserve, coupés en lamelles; 16 tranches de bacon coupées en deux; 32 cure-dents

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 170 degrés (175 ° C).
Couper les crevettes le long du dos, presque à l'avant. Farcir chaque crevette avec un morceau de jalapeno, puis envelopper avec une demi-tranche de bacon.Fixer avec un cure-dent.Répéter avec le reste des ingrédients.
Cuire les crevettes par lots dans l'huile chaude jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et doré, pendant 2 à 3 minutes. Égoutter sur une assiette tapissée de papier absorbant avant de servir.