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Salut-fi taboulé aux grains germés
À la demande de chaque classe pour laquelle j'ai fait cela, voici un rapide tabbouleh pour votre table. Une étape préalable consiste à laisser les graines de grain reposer dans de l'eau toute la nuit avant de vous en servir, mais ce n'est pas bien grave. Salade peut être fait jusqu'à 3 jours à l'avance.
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Ingrédients
Préparation
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Placez l'orge dans un bocal en verre de 1 litre. Recouvrez-le d'eau tiède. Laissez-le tremper à la température ambiante jusqu'à ce que sa taille ait doublé, soit 8 heures jusqu'au lendemain. Égouttez et rincez l'orge; Transférer dans un grand bol.
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Mélangez les concombres, les tomates, l'oignon, le persil, le jus de citron, l'huile d'olive, le paprika, le sel, l'ail et le poivre noir dans l'orge.
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Nutrition
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