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JulesDiner
Sandwichs au chocolat et aux cerises
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Ingrédients
- Aérosol de cuisson
-
1 (
Un bol d'une capacité de1,5 litre contenant) contenant de la crème glacée au chocolat et à la cerise, ramollie pendant 10 à 15 minutes
- 80 litres d'huile végétale
- 1 oeuf
- 60 litres d'eau
-
1 (
Un bol d'une capacité de1,5 litre contenant) contenant de la crème glacée au chocolat et à la cerise, ramollie pendant 10 à 15 minutes
-
1 (
Un bol d'une capacité de1,5 litre contenant) contenant de la crème glacée au chocolat et à la cerise, ramollie pendant 10 à 15 minutes
- 12 sacs à sandwich en papier ciré ou en parchemin
Préparation
-
Répétez l'opération pour faire 6 autres sandwiches à la crème glacée. Congeler pendant 1 heure.
-
Mélanger le mélange de brownies, l'huile végétale, l'œuf et l'eau dans un grand bol. Étendre dans le moule préparé.
-
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 25 minutes. Laisser refroidir complètement, au moins 10 minutes.
-
Faites une coupe peu profonde au centre des brownies à l'aide d'un couteau ou d'un grattoir.Effectuez des coupes peu profondes dans chaque moitié pour diviser les brownies en rectangles centimétriques. Recouvrez d'une pellicule de plastique et placez au congélateur.
-
Tapisser des plaques à pâtisserie à rebords de deux centimètres avec du papier aluminium et du papier parchemin.
-
Placez la crème glacée au chocolat dans le bol du batteur sur socle muni de la palette. Mélangez à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange ramollisse uniformément, 10 à 15 secondes. Répartissez-le sur l'une des plaques à pâtisserie.
-
Nettoyez le bol du batteur et séchez-le. Ajoutez de la crème glacée au chocolat et à la cerise. Lissez à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange ramollisse uniformément, 10 à 15 secondes.Étendez dans la deuxième plaque à pâtisserie. .
-
Glissez 1 moitié des brownies sur une autre plaque à pâtisserie.Remettez 1 moitié au congélateur.Enlevez la crème glacée au chocolat et aux cerises du congélateur.Soulevez le papier parchemin à l'aide d'une spatule; glissez votre main en dessous et retournez la crème glacée sur les brownies. Retirez le parchemin. Décongelez-les pendant 2 heures.
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Sortez la crème glacée au chocolat et les brownies recouverts de crème glacée du congélateur.Soulevez le papier sulfurisé avec une spatule pour glisser votre main dessous.Faites glisser la crème glacée au chocolat sur la couche de crème glacée au chocolat et à la cerise et décollez-la du dessus. ferme, 5 heures à la nuit.
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Retirez la plaque à pâtisserie du congélateur. Coupez les coupes peu profondes avec un couteau tranchant ou un grattoir pour faire 6 sandwiches à la crème glacée.Placez un sandwich dans chaque sac à sandwich; pliez le bord et le pli pour sceller.Placez les sandwichs à la crème glacée au congélateur.Remettez la plaque à pâtisserie au congélateur pendant 1 heure.
-
Repeat to make 6 more ice cream sandwiches.Freeze for 1 hour.
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Peel down sac que vous mangez, en gardant le sac dessous pour attraper les gouttes.
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