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Sandwichs au ruban
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du jambon cuit finement haché
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de cornichons sucrés
- 1/2 cuillère à café de moutarde préparée
- 2 œufs durs, hachés
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- Feuilles de céleri
- 1 paquet de fromage à la crème (85 grammes), ramolli
- Brin de persil
Préparation
-
Décorer de tranches de concombre, de brins de persil, de ciboulette ou de feuilles de céleri.
-
Mélanger tous les ingrédients de la préparation aux œufs dans un petit bol; mettre de côté.
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Mélanger tous les ingrédients de la garniture au fromage à la crème dans un petit bol; mettre de côté.
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Couper les croûtes dans les tranches de pain.
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Beurrer 1 côté de chaque tranche de pain.
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Étendez environ 2 cuillères à soupe de garniture au jambon sur chacune des 4 tranches de pain de blé entier; garnir chaque tranche d'une tranche de pain blanc.
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Étaler environ 2 cuillères à soupe de garniture aux œufs sur chacune des 4 tranches de pain de blé entier; garnir chaque tranche d'une tranche de pain blanc.
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Étendre le dessus de chaque sandwich avec environ 1 cuillère à soupe de garniture au fromage à la crème.
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Envelopper dans du plastique alimentaire; réfrigérer au moins 1 heure.
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Trancher chaque sandwich en trois.
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Garnish with cucumber slices, parsley sprigs, chives or celery leaves.
-
Vous pouvez substituer 0,5 c. À thé d'herbes séchées au persil et à la ciboulette dans la garniture au fromage à la crème.
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