Sandwichs de camping

Assemblez chaque sandwich avec les garnitures souhaitées, en laissant une bordure d'un centimètre autour des bords.Retirez les presses du gril chaud, ouvrez-les et vaporisez-y un aérosol de cuisson antiadhésif.Placez un sandwich dans chaque presse (il fera grésiller - ce préchauffage l'aide à former un croûte croustillante) et fermez bien.Placez sur le gril et laissez cuire pendant 1 à 2 minutes de chaque côté.Vous pouvez vérifier le sandwich pendant la cuisson en ouvrant le pressoir et en vérifiant la couleur: il doit être brun doré et croustillant des C'est fait (en fonction de la chaleur de vos braises, vous pouvez également placer la presse directement sur les braises pour la faire cuire plus vite; gardez simplement un œil dessus!) Veillez à utiliser des ingrédients à la température ambiante (plutôt que froids) dans le remplissage, sinon baissez la flamme et faites griller le sandwich plus longtemps pour réchauffer suffisamment le remplissage.

Vous aurez besoin de: feu de camp, presses à sandwich, briques enveloppées dans du papier d'aluminium

Conseil de préparation: Mettez les presses à sandwichs au-dessus du feu pour qu'elles chauffent pendant que vous préparez les sandwichs afin qu'ils soient bien au chaud lorsque vous êtes prêt pour une action de grillage.

Camping Sandwich Combos:

Préparez d’autres sandwichs pressés en y ajoutant une variété de restes de camping, tels que du porc effiloché à la sauce BBQ; poulet fumé déchiqueté et piments verts tranchés; steak et poivrons de fajitas; ou de la dinde hachée au fromage Jack, de la salsa aux tomates rôties au feu et des haricots noirs.

Pour un sandwich au petit-déjeuner, essayez des pommes de terre rôties en dés et du chorizo ​​émietté avec du cheddar râpé et des œufs brouillés.

Vous pouvez également préparer des sandwichs de camping pour desserts. Tranchez-les ou servez-les entiers: pêches sautées et ricotta sucrée; beurre d'arachide et fraises; pommes tranchées et sauce au caramel; ananas rôti, bananes et miel; morceaux de chocolat, guimauves et miettes de biscuits Graham; tranches de banane mûre, de cassonade et de Nutella.

Les sandwichs de camping peuvent être préparés à l'avance et préparés dans des presses carrées ou circulaires - les deux fonctionnent parfaitement. Selon votre marque et votre modèle, ajustez les quantités de remplissage de manière à ce que les sandwichs soient pleins mais pas trop pleins (ou ils suinteront pendant le grillage ). Les garnitures peuvent varier et c’est un bon moyen d’utiliser les restes de piment, de macaroni au fromage et d’autres ingrédients en camping.

Pour les sandwichs circulaires, découpez le pain en cercles de un centimètre ou en fonction de la taille de votre presse à sandwich.

Préparez un feu de camp avec du bois et attendez que les flammes s’éteignent et que les charbons deviennent rouges avec du frêne blanc.Placez un grille-pain de sorte qu’il se place juste au-dessus des charbons ardents.Placez les presses sur le gril pour qu’elles chauffent.

Assemble each sandwich with the desired fillings, leaving a centimetre border around the edges.Remove the presses from the hot grill, open, and spray with nonstick cooking spray.Place a sandwich in each press ( it will sizzle-this preheating helps it form a nice crispy crust ) and close tightly.Place on the grill and cook for 1 or 2 minutes per side.You can check the sandwich as it cooks by opening the press and checking the color-it should be golden brown and crispy on both sides when done.( Depending on how hot your coals are, you can also place the press directly on coals to make it cook faster-just keep an eye on it! ) Be sure to use room temperature ( versus cold ) ingredients in the filling-otherwise lower the flame and toast the sandwich for a longer amount of time to sufficiently warm the filling.