Sandwichs grillés au poulet, aux champignons et au gruyère

Name: sandwichs grillés au poulet, aux champignons et au gruyère
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 paquet (170 grammes) de champignons blancs tranchés; sel et poivre noir fraîchement moulu; 85 grammes de gruyère râpé; 4 tranches de pain de mie à texture ferme; Poulet rôti en tranches de 142 grammes; 2 cuillères à soupe de mayonnaise

Délicieux ! J'ai trouvé cette recette sur un paquet de champignons et j'ai décidé que ce serait une excellente façon d'utiliser les restes de poulet. C'est la première fois que je grille des sandwichs dans une mayonnaise au lieu de beurre.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive.
Ajouter les champignons et cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce que le jus soit libéré, puis évaporé.
Saler, poivrer et retirer.
Saupoudrer la moitié du fromage sur 2 tranches de pain, garnir chaque tranche avec la moitié du champignon et du poulet.
Saupoudrer du reste du fromage et garnir d'une tranche de pain.
Étendre le dessus de chaque sandwich avec 0,5 c. De mayo en appuyant doucement.
Essuyez la poêle avec du papier absorbant et placez-la sur feu moyen-vif, ajoutez les sandwichs à l'envers mayo.
Étaler le reste de la mayonnaise sur les sandwichs.
Cuire 3 minutes par côté ou jusqu'à coloration dorée.

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