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Sandwichs stroganoff
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Ingrédients
- 600 grammes de boeuf haché
- 1 medium onion, chopped
- 6 à 8 tranches de bacon cuites et émiettées
- 2 gousses d'ail émincées
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/8 cuillère à café de muscade moulue
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons frais, tranchés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons frais, tranchés
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème sure
- 8 pains à hamburger, divisés
Préparation
-
Dans un grand poêlon, cuire le bœuf et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter.Ajouter le bacon et l'ail.
-
Combinez la farine, le sel, le paprika et la noix de muscade; incorporer graduellement au mélange de boeuf jusqu'à homogénéité.
-
Incorporer la soupe et les champignons (le mélange sera épais). Porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.Ajouter la crème sure.Cuire 3-3 minutes de plus ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud; en remuant de temps en temps (ne pas faire bouillir). Servir sur des petits pains.
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