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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Sarciado au saumon
 
 
2 PortionsPTM40 min

Sarciado au saumon


Utilisez du saumon, du tilapia ou de la morue dans cette recette facile de Pinoy qui comprend une sauce à base de tomate avec de l'oignon et de l'ail. Servir avec du riz.

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Préparation

  1. Assaisonnez les deux côtés des darnes de saumon avec du sel et du poivre.
  2. Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson dans une poêle à feu moyen. Faire revenir le saumon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit légèrement cuit, environ 2 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et réserver.
  3. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson dans la poêle et laisser chauffer avant d'ajouter l'oignon et l'ail; cuire et remuer l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 5 minutes.Incorporer les tomates en dés dans le mélange et assaisonner de sel et de poivre.Continuer la cuisson jusqu'à ce que l'humidité des tomates donne une sauce, environ 5 minutes de plus.Retourner le saumon à la poêle et laisser mijoter dans la sauce jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement avec une fourchette, environ 10 minutes. Incorporer l'oeuf battu dans la sauce et remuer jusqu'à ce que tout soit bien intégré; Servir chaud.


Nutrition

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