Sauce à sauté facile

Name: sauce à sauté facile
Total time: 5 min
Yield: 0
Ingredients: 2 -3 cuillères à soupe de fécule de maïs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun, emballé; 0,25 cuillère à thé de gingembre moulu (ou un peu de gingembre frais émincé); 2 gousses d'ail émincées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce de soja ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce de soja tamari; 60 litres de vinaigre de cidre ou 60 litres de vinaigre blanc; 130 litres d'eau; 3/8 litre de bouillon de bœuf ou 3/8 litre de bouillon de poulet (j'utilise du bouillon de poulet si mon sauté aura du poulet, etc.)

Une sauce de base pour les sautés que j'utilise depuis des années. J'ai reçu la recette de ma mère, mais je ne sais pas d'où elle vient. Je ne prétends pas à l'authenticité.

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce de soja ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce de soja tamari
60 litres de vinaigre de cidre ou 60 litres de vinaigre blanc
130 litres d'eau
3/8 litre de bouillon de bœuf ou 3/8 litre de bouillon de poulet (j'utilise du bouillon de poulet si mon sauté aura du poulet, etc.)

Préparation

Combinez tous les ingrédients dans un grand bocal en verre avec un couvercle.
Visser le couvercle.
Bien agiter.
Peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.
Bien agiter avant d'utiliser.
Pour utiliser la sauce: faites sauter vos légumes et votre viande à votre convenance, ajoutez la quantité de sauce appropriée, amenez à ébullition, laissez bouillir pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
Servir.