Compote de fruits secs au rhum

Name: compote de fruits secs au rhum
Total time: 15 min
Yield: 6 pint jars, 40
Ingredients: 900 grammes de fruits secs mélangés, dénoyautés; 400 grammes de figue séchée, hachées, coupées en deux; 3 citrons, coupés très fins, épépinés; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du miel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du rhum foncé

Ingrédients

900 grammes de fruits secs mélangés, dénoyautés
400 grammes de figue séchée, hachées, coupées en deux
3 citrons, coupés très fins, épépinés

Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant du miel
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du rhum foncé

Préparation

Répartissez les fruits secs dans un bol d’une contenance de 3 litres, en les remplissant à peine plus de la moitié.
Ajouter la moitié d'un citron en tranches à chaque pot.
Mélanger le miel et le rhum et remplir des pots, mais en laissant un espace de 0,75 "au sommet.
Bien couvrir et conserver à la température ambiante au moins 30 jours avant l'utilisation.