Sauce au citron (pour le poulet ou le poisson)

Name: sauce au citron (pour le poulet ou le poisson)
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6-8
Ingredients: 0,5 poivron rouge, haché finement; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 170 litres d'eau; 3 green onions, sliced; 60 litres de jus de citron; 1 cuillère à café de sauce soja; 1 cube de bouillon de poulet (ou 1 c. À thé de granulés secs ou 2 c. À thé de concentré liquide); sel et poivre

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Ingrédients

0,5 poivron rouge, haché finement
2 cuillères à soupe de sucre brun
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
170 litres d'eau
3 green onions, sliced

60 litres de jus de citron
1 cuillère à café de sauce soja
1 cube de bouillon de poulet (ou 1 c. À thé de granulés secs ou 2 c. À thé de concentré liquide)
Sel et poivre

Préparation

Mélanger le jus de citron, le sucre, la sauce soja, la fécule de maïs, le cube de bouillon, l'eau, le sel et le poivre dans une petite casserole.
Cuire et mélanger à feu doux jusqu'à ce que les sauces soient à ébullition et deviennent épaisses.
Ajouter le poivron rouge et les oignons verts.
Bien mélanger et verser sur le poulet ou le poisson cuit.