Sauce barbecue du sud sucrée et impertinente

Name: sauce barbecue du sud sucrée et impertinente
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 397 grammes de ketchup sans sel; 3/8 litre d'eau (ajouter plus pour la version plus mince); 60 litres de vinaigre de cidre biologique; 5 cuillères à soupe de sucre brut; 5 cuillères à soupe de sucre brut; 0,5 cuillère à soupe de poivre noir fraîchement moulu; 1/2 tablespoon onion powder; 1/2 cuillère à soupe de moutarde moulue; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe d'aminos à la noix de coco (substitut pas de sodium tamari); 1 jalapeno, haché fin et les graines enlevées (pour la version plus épicée-facultatif); 1/2 sweet onion, diced

Ingrédients

397 grammes de ketchup sans sel
3/8 litre d'eau (ajouter plus pour la version plus mince)
60 litres de vinaigre de cidre biologique
5 cuillères à soupe de sucre brut
5 cuillères à soupe de sucre brut
0,5 cuillère à soupe de poivre noir fraîchement moulu

1/2 tablespoon onion powder
1/2 cuillère à soupe de moutarde moulue
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d'aminos à la noix de coco (substitut pas de sodium tamari)
1 jalapeno, haché fin et les graines enlevées (pour la version plus épicée-facultatif)
1/2 sweet onion, diced

Préparation

Porter à ébullition lentement à feu doux à moyen. (remuer de temps en temps).
Une fois à ébullition, baisser immédiatement le feu et laisser mijoter (remuer fréquemment).
Laisser mijoter 45 minutes.
Strain si vous ne voulez pas de légumes en sauce. .
ENJOY !

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Avis

Porter à ébullition lentement à feu doux à moyen. (remuer de temps en temps).