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Sauce de pâtes facile
C’est une recette à laquelle j’avais pensé quand je voulais des pâtes, mais je n’avais pas de sauce sous la main.Je la sert avec des nouilles aux pâtes Fettucine aux épinards.La sauce ne donne pas l’impression de faire beaucoup, mais croyez-moi, elle est riche et épaisse et continue façon.
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Ingrédients
Préparation
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Faire sauter les champignons avec un peu d'huile d'olive et une cuillerée à thé de vinaigrette, d'oignon, d'ail et d'assaisonnement à l'italienne.
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Mélanger les champignons ainsi que l'huile dans presque purree. (Oui, je sais que ça a l'air dégoûtant, faites-moi confiance).
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Dans un bol allant au micro-ondes, placez deux pintes de tomates et le reste de l'oignon, de la vinaigrette et de l'assaisonnement à l'italienne et à l'italienne.
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Ajouter le mélange à micro-ondes au mélangeur. Purée.
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Ajouter la pâte de tomate et le sucre si nécessaire.
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Arroser de l'huile d'olive restante au besoin pour diluer la sauce.
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