Sauce de vacances aux canneberges et à la grenade

Name: sauce de vacances aux canneberges et à la grenade
Cook time: 20 min
Total time: 515 min
Yield: 24
Ingredients: 1 sac (340 grammes) de canneberges fraîches, rincées et triées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café de zeste d'orange; 1 cuillère à café de zeste d'orange; 1/4 cuillère à café de girofle moulu; 2 bâtons de cannelle; 1 grenade, pelée et graines séparées

Ingrédients

1 sac (340 grammes) de canneberges fraîches, rincées et triées
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du sucre blanc
1 cuillère à café de zeste d'orange
1 cuillère à café de zeste d'orange

1/4 cuillère à café de girofle moulu
2 bâtons de cannelle
1 grenade, pelée et graines séparées

Préparation

Dans une casserole, mélanger les canneberges, le sucre, le jus d'orange, le zeste d'orange, le girofle moulu et le bâtonnet de cannelle.Amener à ébullition.Baisser à feu moyen et laisser mijoter pendant 10 minutes en remuant constamment.Retirer du feu et laisser refroidir.
Incorporer les graines de grenade dans le mélange de canneberges et réfrigérer au moins 8 heures ou toute la nuit. Retirez les bâtons de cannelle avant de servir.