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Joette Jean
Cerise aux épices
Un élégant gâteau à trois couches moelleux, épicé et givré d’un délicieux glaçage au fromage à la crème. C’est un plat familial préféré de Noël à la maison! J'ai coupé les cerises confites rouges et vertes en deux et décorer le haut en guirlande.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant une garniture de tarte aux cerises en conserve
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre, ramolli
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Un bol d'une capacité de2 litres contenant du sucre tamisé de confiseurs
- 2 oeufs
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine tout usage
- 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de girofle moulu
- 1/2 cuillère à café de piment de lapin
- 2 (227 grammes) paquets de fromage à la crème, ramolli
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre, ramolli
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
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Un bol d'une capacité de2 litres contenant du sucre tamisé de confiseurs
Préparation
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Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez et farinez trois moules à gâteau ronds de 23 cm. Placez la tarte aux cerises dans le récipient d'un robot ménager.Pulsez jusqu'à ce que les morceaux soient hachés grossièrement.
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Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre blanc jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.Ajouter les œufs un à la fois, en mélangeant bien les uns après les autres. en remuant dans les ingrédients secs et la garniture pour la tarte aux cerises.Laissez bien remuer jusqu'à ce que le mélange soit fondu. Répartissez la pâte uniformément entre les trois casseroles.
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Cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Refroidir dans une casserole sur une grille. Lorsque les gâteaux sont suffisamment refroidis, les sortir des casseroles. et laissez-les refroidir complètement sur la grille.
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Pour faire le glaçage, mélanger le fromage à la crème, 1/4 litre de beurre, le lait et la vanille dans un grand bol.Battre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Ajoutez le sucre en mélangeant bien, en remuant jusqu'à consistance lisse. les côtés et le dessus du gâteau.
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Nutrition
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