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Mumof2
Sauce piquante
J'ai reçu cette recette d'un homme de l'USDA qui travaillait au même endroit que moi. Je l'appelle la sauce piquante de la pâte. Elle est très bonne, mais utilisez des gants sur les poivrons.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand plat, mélanger les tomates, les poivrons Anaheim, les poivrons jalapeno, les poivrons poblano, les poivrons, les oignons, les carottes, le céleri, l'ail, le vinaigre et le sel.Cuire à feu moyen pendant 3 heures.
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Traiter en plusieurs fois dans un robot culinaire ou un mélangeur.Verser dans des pots chauds et stérilisés et fermer. Refroidir après ouverture.
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