Sauce spéciale aux canneberges de debbie

Name: sauce spéciale aux canneberges de debbie
Cook time: 20 min
Total time: 210 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (340 grammes) paquet de canneberges fraîches ou congelées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pruneaux dénoyautés, en quartiers; 170 litres d'eau; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la confiture de framboises sans pépins; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; 1/2 cuillère à café de sel; 1 bâton de cannelle

Ma mère a fait cette recette pour Thanksgiving et autres jours fériés pour les 20 dernières années. Agit bien avec le poulet, la dinde et le porc.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les canneberges, les pruneaux, l'eau, la confiture de framboises, le sucre, le vinaigre, le sel et le bâtonnet de cannelle dans une casserole de 3 litres; porter à ébullition, en remuant de temps en temps.Réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à consistance épaisse et la plupart des canneberges ont éclaté, environ 10 minutes.Retirer du feu et laisser refroidir.Transférer dans un récipient avec un couvercle; couvrir et réfrigérer au moins 3 heures avant de servir..