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JLUEN
Couscous aux amandes miellées et citron
Essayez ce plat d'accompagnement avec un poulet mariné à la méditerranéenne.
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Ingrédients
Préparation
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Faire griller les amandes dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce que les noix commencent à brunir.Remuer dans le miel en prenant soin de bien enrober les noix.Etaler le mélange sur du papier d'aluminium pour refroidir; quand les amandes sont complètement refroidies, les casser.
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Amener l'eau à ébullition dans une casserole de 2 litres ou plus et incorporer le couscous.Couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que tout soit absorbé.Enlevez de chaleur et ajoutez les amandes le zeste et le sel.
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