Sauce tahini méditerranéenne

Name: sauce tahini méditerranéenne
Total time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 1/4 litre d'eau, ou plus au besoin; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du yaourt nature; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du tahini; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; 2 cuillères à café d'ail émincé, ou au goût; 1 cuillère à café de vinaigre; sel et poivre noir au goût

Cette sauce méditerranéenne a le même goût que celles servies dans les restaurants.La quantité d'ail utilisée peut être ajustée à votre goût.Ses servir avec du poulet, de l'agneau, des falafels, du poisson ou du riz.Peut également être utilisé comme trempette ou en sauce pour les sandwichs.

Ingrédients

1/4 litre d'eau, ou plus au besoin
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du yaourt nature
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du tahini
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de persil frais haché
2 cuillères à café d'ail émincé, ou au goût
1 cuillère à café de vinaigre
Sel et poivre noir au goût

Préparation

Dans un grand bol, mélanger l’eau, le yaourt, le tahini, le jus de citron, l’huile d’olive, le persil, l’ail, le vinaigre, le sel et le poivre.
fouetter jusqu'à ce que la sauce soit un peu liquide mais qu'elle recouvre encore une cuillère..